冷涼な大和高原で育った新鮮野菜です。高原は昼夜の寒暖差が激しいため、野菜に糖分が蓄えられ、自然の甘味が強くなります。
　類農園では野菜に合わせてブレンドした良質な有機肥料を使っています。だから、ミネラルが豊富でからだにやさしい。有機堆肥や有効微生物群を利用することで、大地の力を十分に引き出し、安全にも十分配慮しています。

　その時々の旬に合わせて、とれたてのお野菜を詰めてお送りいたします。

〔野菜セットの例〕

古来、味、粒ともに天下一とされる丹波黒大豆。煮しめに最適で、煮汁は風邪にもよく効きます。たんぱく質、脂肪をはじめ、ビタミンＢ１・Ｂ２など栄養価も豊富。「畑の肉」といわれ、腎臓・循環器機能にも薬用があります。
　丹波黒大豆枝豆は１０月の５日から２０日頃が収穫適期で、おいしい季節となります。収穫しないで引き続きさらに熟させると、１１月の終わりから１２月にかけて黒い大豆「丹波黒」となるわけです。
　同じような栽培で枝豆になったり、黒大豆になったりする丹波黒は、どちらも美味しくいただける優秀な品種です。
　お節料理には欠かせない一品の“黒豆の煮豆”、次のお正月はぜひ“丹波黒大豆”でどうぞ。(1kg2,100円）

　黒豆＆青豆のきな粉ができました！！ 温めた牛乳にきな粉と砂糖（orはちみつ）を混ぜて飲むと美味しいですよ♪ぜひお試しください。