農園ＮＥＷＳ

もうすぐ7月、いよいよ夏本番ですね。みなさま、いかがお過ごしでしょうか？
類農園の野菜も、すくすく育って、いま収穫の時期を迎えています。
さて、類農園では、夏の旬をみなさまにお届けできるよう、ご進物向けの商品をご用意しました。

なんと今年は、本州一早い！新米「あきたこまち」をお届けすることができます。他にも新茶や高原スイカなど、丹誠込めて作った作物を産地直送でお届けいたします。「類農園の夏の贈り物」を、ぜひご用命ください。

■贈り物商品については、こちらで詳しくご案内しております。
■ご注文はメールでおねがいします。
※お名前、ご住所、電話番号、お買い上げ商品名と個数を明記してください。
※記載の価格は送料別の価格です。送料は別途お申し受けいたします。

　みなさま、明けましておめでとうございます。本年も類農園をどうぞよろしくお願いします。

　さて新しい年も明けて、農園では「そろそろ今年栽培する作物の計画を立てないと……」という時期になってきました。
　そこで、みなさまに朗報です！！
　毎年ご好評いただいているお米の一つである「イセヒカリ」。昨年は事情があって栽培しなかったのですが、今年は、みなさまのご要望にお応えして復活☆販売します！！
　「イセヒカリ」販売までの大まかなスケジュールはこのようになっています。

　３月末〜　　　　塩水選・播種・育苗
　５月連休明け〜　田植え開始
　９月末〜　　　　刈り取り
　１０月〜　　　　乾燥の後、出荷スタート☆

　こうしてみるとまだまだ先の話ですが、今年は必ず、美味しい「イセヒカリ」をみなさまのもとにお届けいたしますので、ご期待ください！

　■イセヒカリについて詳ししくは、こちらをご覧ください。

　その他にも、「ミルキークイーン」「あきたこまち」「コシヒカリ」といった定番人気商品はもちろん、すべて手作業でハサ掛けする「天日干しヒノヒカリ」や、食の安全が問われる今日ですが、そんななかでも絶対の自信をもってお届けする「アイガモ農法コシヒカリ（農薬を使わずに栽培しています）」などなど栽培する予定です。
　年間予約販売なども行っておりますので、お気軽にお問合せください！　

　■お問合せはお気軽にこちらまでどうぞ。

　三重農場では、類農園の「冬の贈り物」でおなじみの、「自然薯」と「伊勢芋」の試し掘りをしてみました。

　今年の「自然薯」の特徴は、“大きい”ことです。例年の平均重量よりも1.6倍近い重量の「自然薯」が収穫できました。さらに、試食したところ、とてもおいしい！　粘り、味、色は、過去最高クラスといっても言い過ぎではありませんよ。

　収穫の様子は、ブログ『新しい「農」のかたち』で詳しく紹介されています☆
　せひ、ご覧ください♪

　　　⇒「自然薯」の収穫の様子　　⇒「伊勢芋」の収穫の様子

　ご注文も、お待ちしております (＾o＾)/　⇒注文フォームでご注文ください

　季節はいよいよ冬。類農園の農作物も冬の旬を迎えています。ご進物向け商品も充実しましたので、ぜひ、お歳暮や、お年賀にご利用下さい。
メールにてご注文うけたまわります。

■自然薯・伊勢芋セット 4,200円（税込） 自然薯 約700g、伊勢芋 約300g 　すべての山芋の元祖にして古来より滋養・強壮・強精食として珍重されてきた自然薯は、山菜の王者と言われています。 　濃厚な風味、食味は山芋の中でも群を抜き、消化促進のほか、粘り成分はスタミナ増強にも高い効果があります。 　伊勢地方特産の伊勢芋とあわせ、割竹に収めてお届けいたします。 ※この商品は、数に限りがございます。自然薯の切芋セットでご用意する場合もあります。お申し込みについては承り窓口にご確認ください。

■煎茶 八十八夜・上撰煎茶セット 4,200円（税込） 銘園五場に数えられる伊勢度会で、有機肥料を使い、無農薬で栽培した、 お茶 の詰め合わせです。 ◆八十八夜に摘みとった高級品種「やぶきた」の、 　柔らかな新芽だけを使用して仕上げた「 煎茶 八十八夜 」 （150g） ◆一番摘みのわたらい茶の新芽を、 　　　　　　　　　　　　　　　丹念に仕上げた「 上撰煎茶 」 （150g） 　香味豊かな二種類のお茶を組み合わせました。 　お世話になった方へ、大切な方へ、せひお贈りください。

　お世話になっている方々へ、心を込めた贈り物を送ってみてはいかがでしょうか(^ー^)／

　■贈り物商品については、こちらをご覧ください。
　　上記以外の商品も、写真入りでより詳しくご案内しております。
　■ご注文はメールで。
　※お名前、ご住所、電話番号、お買い上げ商品名と個数を明記してください。
　※記載の価格は送料別の価格です。送料は別途お申し受けいたします。

　今年もおいしい新米の季節がやってきました。
　今年のお米は、梅雨明け以後の好天により、
　「甘み」「粘り」とも豊かなに仕上がりになっています。

　そ・こ・で、類農園のオススメ米をピックアップして紹介します☆

　まず、イチオシは、甘さともちもちとした食感が特徴的な「ミルキークイーン」。
　…なのですが、今年はぜひ、「あきたこまち」もお試しください！！
　「あきたこまち」は、どんなおかずにも合う、
　ややあっさりとした味わいが特徴のお米ですが、
　今年の「あきたこまち」は、一味違う！
　粘りが増していて、コシヒカリにも劣らない味に仕上がりました。
　「コシヒカリ好きの方でも、満足いただけるのではないかと思います！」
　と、農園スタッフが太鼓判を押しています。

　そしてもう一品。
　今年は、新商品類農園オリジナルブレンド米「なごみ」をご用意いたします。
　こちらは、10月下旬の販売になりますが、一足先に商品のご紹介をいたします。

　まず、ブレンド米とは……？
　ブレンド米は、幾つかのお米の特性を合わせることで、
　単銘柄では出せない味の深みを生み出すための手法です。
　お米の特性を良く知っている農家だからこそできる、匠の技なのです。

　類のオリジナルブレンド米「なごみ」は、
　類農園産のミルキークイーンとヒノヒカリとを合わせた、
　完全オリジナルブレンド。
　なんと、1年の歳月をかけて試行錯誤と追求を重ね、
　「誰でも美味しく食べられる味」になるようブレンドしました。
　程よい甘味と粘りに加えて、一粒ごとのくっきりとした食感が特徴です。
　いくら食べても飽きのこない味と自負しています！！

　新米シーズンのこの時期のお米は、おいしさも格別です。
　ぜひご賞味ください＼(^o^)／

　山なみの雨後の緑が目に眩しい季節となりました。みなさま、いかがお過ごしでしょうか？
　6月末のこの季節は、日照時間が長いため、農作物は、とてもよく成長します。畑のキュウリも実り始め、収穫を迎えつつあるんです。類農園の夏野菜の味は、格別ですよ！
　さて、類農園では、夏の旬をみなさまにお届けできるよう、ご進物向けの商品をご用意しました。産地直送の贈り物を、真心込めてお届けします。 お世話になっている方々へ、心を込めた贈り物☆　皆さんも、ぜひお中元を送ってみてはいかがでしょうか。(^ー^)／ぜひご利用ください。

■贈り物商品については、こちらをご覧ください。写真入りでより詳しくご案内しております。
■ご注文はメールで。　　
※お名前、ご住所、電話番号、お買い上げ商品名と個数を明記してください。 　　
※記載の価格は送料別の価格です。送料は別途お申し受けいたします。
　

　先日、お客様からこんなお問合せがありました。
　「大根に“す”が入ってしまったんだけど、どうやったら美味しく食べられますか？」
　大根って、ちょっと時間がたつと“す”が入ってしまうこと、確かにあります(>_<)
　でも、せっかくですから、最後まで美味しくいただきたいものですよね。
　そこで今回は、根菜の代表格でもある大根の“す”についてご説明します！


■大根の「す」って？

　「す」とは空洞の「空」という意味です。
　大根の「す入り」は、生育後期に肥大がストップした頃から始まります。成長点の細胞分裂が止まるため、根の断面を見ると中心部が白く透明感がなくなった状態になります。その後徐々に空洞化していきます。良い状態のものでも、収穫した後時間がたてば、だんだん「す」が入ってくることがあります。


■大根の保存方法

■「す入り大根」を美味しく食べるには…？

　“す”の入った大根は、食べごろを逃してしまった大根。ですから、いつものように料理するとやはり味や食感は劣ります。
　そこで、おいしい食べ方をご紹介します(*^o^*)

材料（４人分） 大根 1/2本 人参 1/4本 揚げ １枚 サラダ油 大さじ1/2 みりん 大さじ１〜 ４倍希釈の麺つゆ 大さじ1.5〜 ごま油 少し �@ 大根、人参は、千切りにしておきます。千切りにできる道具を使うと短時間でできます〜揚げも、同じような長さにしておきます。 �A サラダ油で、大根→人参→揚げの順に炒めていきます。しんなりしてきたら、みりん・麺つゆ（しょうゆ）を加えて、強火で水分がなくなるまで炒めます。 �B 水分がなくなったら、フライパンの周りから、ごま油を入れます。 ★ 揚げでなく、さつま揚げでも。糸こんにゃく、しめじ・椎茸などのきのこを加えるスペシャルもあります。これをだし汁で煮込んでもおいしい。一度お試しください。

　季節はいよいよ冬。類農園の農作物も冬の旬を迎えています。ご進物向け商品も充実しましたので、ぜひ、お歳暮お年賀にご利用下さい。
メールにてご注文うけたまわります。

※1/15を持ちまして、冬の贈り物セットの販売は終了いたしました。
　

　秋らしい風が頬をなでゆく今日この頃。中秋をすぎて秋らしい涼しさを増す中、田んぼの畦にはあでやかな朱が美しい彼岸花がたくさん咲いています。

　さて、前回お伝えした２００７年産新米に引き続いて、１０月発売開始のお米をご紹介いたします。

　まずは、当農園が自信を持ってオススメする「イセヒカリ」。
　伊勢神宮のご神田米で、つや・コシ・食味ともコシヒカリを上回るともいわれています。幻のお米としてひそかなブームを呼んでいるこの商品。新米でいただくと、尚一層美味しさもありがたさもましますよ。
　お届け物としても喜ばれる商品です。２kg、５kgで販売いたします。
　こちらは、１０月１０日より販売いたします！

　続いて、こちらも非常に評判の良い「天日干ヒノヒカリ」。
　刈り取った稲をハサにかけて、天日でじっくり自然乾燥させた、深みのある味わいのヒノヒカリです。
　三重度会の地に吹くやさしい風と秋の柔らかな日差しで作られるお米。自然が作り出すその確かな味は、風味の良さにあらわれています。
　こちらは、１０月２７日より販売いたします。
　

　コシヒカリ、アイガモ農法コシヒカリ、ミルキークイーン、あきたこまちも好評販売中です

☆お米を注文される方は、注文フォームへ
☆類農園のお米の特徴について、詳しくお知りになりたい方は、こちらへ

　暦の上では、もう秋…。この時期の農園風景は、田んぼが黄金色に輝き、秋風に揺れて見事なウェ〜ブを作り出していて、それはもう、美しさに思わずうっとり感嘆のため息……です。
　おっと！！ため息をついている場合ではありませんでした。稲穂が実ったら農家は大忙しです！そう、稲刈りスタートです。類農園の三重農場でも、前回お伝えしたように、順調に新米の刈り取りを行っていますよ。

　そして、皆様お待たせしました！、とうとう、2007年産新米の販売をスタートします！！
　定番の「コシヒカリ」から、お馴染みの大人気米「ミルキークイーン」などなど、まずは9月に販売するお米をご紹介します☆

　イセヒカリ、天日干しヒノヒカリは、10月以降のお届けになります。今しばらくお待ちください m(_ _)m

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　昼間は暑いながらも、朝晩は少しずつ涼しい風も吹くようになりましたね。暦の上ではもう秋。三重農場では８月１７日から、今年の稲刈りが開始されました。暑い盛りに始まった稲刈りですが、作業も順調に進み、実の引き締まったいいお米が収穫できていますよ♪

＜三重農場　稲刈り通信＞ 　 　稲刈り作業の大半は、写真のように、コンバインを使います。この機械のオペレータを暑い日に丸１日もやると、手刈りよりも疲れるのではないか、というくらいにぐったりしてしまいます。 　実は、機械作業だから、必ずしも“楽ちん”というわけではありません。運転席で立ちっ放しになりながら、前後進の切り替えやターンの操作をするので、体が振り回されないよう力を入れています！（ぼ〜〜っとしていると、振り落とされるかも？！）「ダイエットには良いかも…（？）」とか、無駄なことを考えている余裕もありません。 　同時に、脱穀の状況もしっかりと見ながら運転します。「あっ」と思った時にはもう手遅れ…。コンバイン壊れちゃった(>_<)　なんてこともあるので、ドキドキの作業です。心拍数はF1ドライバー並みに（ちょっとオーバーかな？）上がります。 　意外にも繊細さが要められる作業。美味しいお米を皆様にお届けするため今日も奮当中です！！

新米は９月５日から、順次販売開始予定です。
近日中に商品ランナップをご紹介しますので、しばらくの間お待ちください　(*^_^*)。

　類農園奈良農場では、小学生の子供たちを対象に、「自然体験学習教室」を、月１回開催しています。農と自然を題材に、楽しみながら学ぶ、みんなでつくる体験型の教室です。

　この「自然体験学習教室」では、後期会員（8月〜12月）を募集しています。
　来る8月26日（日）は、毎年子供たちに大好評の企画「流しそうめん」を実施します。
　みんなと一緒に、奈良高原で夏の涼を満喫してみませんか(^ー^)／

　その他にも、楽しい企画が目白押しです。ぜひ、類農園の「自然体験学習教室」にご参加ください！！

⇒「自然体験学習教室」については、
　　こちらのページをご覧ください。

　類農園では今年も、夏の旬をみなさまにお届けできるよう、ご進物向けの商品をご用意しました。 　
　産地直送の贈り物を、真心込めてお届けします。 　
　大地の恵みに溢れた類農園の品々を、日ごろお世話になっている方々へ、贈ってみませんか。 　
　ぜひお中元にご利用ください(^ー^)v

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　■贈り物商品については、こちらをご覧ください。
　　上記以外の商品も、写真入りでより詳しくご案内しております。
　■ご注文はメールで。
　※お名前、ご住所、電話番号、お買い上げ商品名と個数を明記してください。
　※記載の価格は送料別の価格です。送料は別途お申し受けいたします。
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　お世話になっている方々へ、心を込めた贈り物☆☆☆ 　
　皆さんも、ぜひお中元を送ってみてはいかがでしょうか(^ー^)／

　爽やかな初夏の風とともに、新茶の季節の到来です。
　三重農場では、茶葉の一番摘みを終え、今年も美味しい新茶を作ることができました。

　ところで、お茶の収穫は時期を読むのが難しいと言われています。
　それは、たった数日の違いが味にもあらわれるからです。
　そんな中、今年のお茶は、甘みがとてもよく出て、美味しく仕上げることができました。
　そう、それもそのはず、今年の一番摘みは、良品質を確保するために、
　早めの時期に摘み取りしたからなんです。
　世に言う「八十八夜」の時期に摘み取りました。
　この時期の新芽は、柔らくて旨味成分も豊富です。
　その茶葉の中でも、とくに厳選して煎茶に仕上げたのが、新商品『煎茶 八十八夜』です。
　畑の中でもとくに土のいい場所で育った 「やぶきた」という品種の茶樹の
　新芽だけを作って煎茶を作りました。
　甘みがとてもよく出ており、お茶本来の程よい渋みと調和して、 　
　ふかい豊かな味わいが楽しめる逸品です！
　（数量限定ですので、ご希望の方は、お早めに…）

★新茶の販売は、５月１９日からスタートです！！　
　類農園自慢のお茶、ぜひご賞味くださいm(_ _)m ☆

　お茶を注文される方は、注文フォームへ 　⇒　
　お茶の詳しい内容については、こちらをご覧ください。

今年も、待ちに待った自然体験学習教室が、4月15日晴天の中、奈良農場で開講されました。 　はじめて参加する子供たちは、「みんなとうまく仲良くなれるかな？」「今日はどんなことをするのかな？」 と、少々緊張気味…。その傍らでは、広い農場と緑に囲まれた景色に感動して、元気よ〜く走り回っている子も…。 　第一回自然体験学習教室の模様を、画像を交えてご紹介します！
男の子は、いつでも元気いっぱいです！ 「今日はがんばるぞーっ！」「おーーー！！」

農作業の様子です。野菜の植え付け作業をしました。
スイカやマクワウリの 苗を植えています。 真剣な顔つきです！	慎重な手つきで、 ニンジンやゴボウの種まき。 「一箇所に固まらないように、 　上手にパラパラパラ…っと。」	子供たちで協力して、 畑に藁を敷きました。

　こんな感想も子供たちから寄せられています。

　身近な食材が、どのように育つのか、どんな特徴を持っているのか、こんなこと教わる機会はめったにありません！子供たちは、自然を直に感じながら、いろんな知識を吸収したようです。
　次回、第二回の自然体験は、5月13日(日)の予定です！奈良・大阪にお住まいの方、ぜひ一緒に自然の中で学びを深めましょう！

★自然体験学習教室についてはこちらをどうぞ★　自然体験学習教室のご紹介
★もっと詳しく1回目の報告を読みたい方はこちらもご覧ください★　自然体験学習教室の広場

　季節はいよいよ冬。類農園の農作物も冬の旬を迎えています。ご進物向け商品も充実しましたので、ぜひ、お歳暮お年賀にご利用下さい。まずは選りすぐりの３品をご覧ください！

♪♪♪上記以外の贈り物用商品も取り揃えております♪♪♪

　お待たせしました！今年も新米を販売いたします！！
　今年の類農園のお米の特徴は、「透明感」があることです。粒の形も輪郭がはっきりとしてキレイなので、新米時期特有のつやつやとした光沢のある炊き上がりに仕上がり、お米の歯ごたえ・食感も充分に楽しんでいただけると思います。

　それでは、９月発売の新米のラインナップをご紹介します。

　類農園の産直販売に、夏の旬を加え、今年もご進物向け商品が充実しました。お中元、贈り物などに是非ご利用下さい。

　４月１６日(日)、待ちに待った自然体験学習教室の第一回目「開講式」が行われました！！ 当日は、午前中は曇り空でしたが、午後には太陽が顔を出し、ぽかぽか陽気♪この日の楽しかった出来事の一コマを、ご紹介します(^−^)

●「エイエイオーーーーー！！」

　　去年の開講式以来に久しぶりに会った友達も、この日に初めて出会った友達もいて、最初は少し緊張していた子ども達ですが、すぐに仲良くなりました♪ みんなで頑張るぞ〜！

　　類農園奈良農場が、農林水産省主催の「第11回全国環境保全型農業推進コン クール」において、見事”優秀賞(推進会議会長賞)”を受賞しましたv(≧∇≦)v

　このコンクールは、『環境保全型農業の確立を目指し、意欲的に経営や技術の改善に取り組み、農村環境の保全活動を通じ、地域社会の発展に貢献してい る農業集団等を表彰』するもので、今年度は、全国から環境保全型農業に取り組む77事例の応募があり、その中から選りすぐりが”優秀賞”に選出されたの です☆(^0^)☆

　それではここで、全国的にも評価された、類農園奈良農場が取り組む「環境保全型農業」をご紹介します！！

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★地域の有機質資源で生産した堆肥による土づくり

⇒類農園奈良農場では、近隣のスーパーから回収した生ゴミに牛糞・鶏糞・籾 殻・おがこなどを、農場内の堆肥舎で攪拌(かくはん)して堆肥を作り出しています。生ゴミを一緒に混ぜ合わせることで、栄養分もアップ！今後、社会的にも、生ゴミを再利用し堆肥にして農地や緑地に返してゆく有機物のリサイクル、循環システムを生み出していくことがますます重要になってくるでしょう★類農園の安全で美味しい農作物作りは、この堆肥作りから始まっているのです♪

★類塾との提携で小学生を対象に自然体験学習教室等を実施。食育にも取組む。

⇒「作物を育てる喜びを味わってほしい。自然の中で“いのち”の営みの不思議さ、大切さを知ってほしい。子供たちが本来持つ好奇心をもっと広げてほしい。」そんな願いを込めて開講された自然体験学習教室。机上では学ぶことができない生きた知識を学ぶことができるこの教室は、毎年大盛況です！！

　類農園は、すでに平成14年にエコファーマー認定を受け、水稲、野菜類、黒大豆等を無農薬・減農薬で栽培している他、耕作放棄地、遊休農地を中心に借 り入れ、農村環境の保全と地域の活性化に寄与しています。また環境保全型農業による農産物を量販店へ契約販売しています。学生のインターンシップ、就農希望者の研修も積極的に受入れています☆

　類農園ではこれからも、より安全で美味しいお米・野菜作りに取り組んでいきますので、皆さん期待していてくださいね(o^-^)o

　季節はいよいよ冬。類農園の農作物も冬の旬を迎えています。ご進物向け商品も充実しましたので、ぜひ、お歳暮お年賀にご利用下さい。

　秋の恵み、2005年産新米の販売が始まります！今年は、天日干しでヒノヒカリを作りました！！今年のお米のラインナップをご紹介します(^0^)／

　◆コシヒカリ　【販売開始】
　◆あきたこまち【販売開始】
　◆アイガモ農法コシヒカリ【９月１３日販売開始予定】
　◆ミルキークイーン　　　【９月　２日販売開始予定】
　◆朝紫（紫黒糯米、古代米）【販売開始】
　◆花穂（赤米、古代米）　　【10月上旬販売開始】
　◆神丹穂〜かんにほ〜（赤米、古代米）【販売開始】（写真はこちら） 　

　尚、毎年ご好評をいただいております『イセヒカリ』は10月上旬頃、「天日干し米」(今年は台風に強い『ヒノヒカリ』を作付けしました)は10月下旬頃出荷開始予定です。『あゆみもち』は、年末の限定販売です（これらの品種のご予約も受付中です）。

☆お米を注文される方は、注文フォームへ
☆類農園のお米の特徴について、詳しくお知りになりたい方は、こちらをご覧ください。

　類農園の産直販売に、夏の旬を加え、今年もご進物向け商品が充実しました。お中元、贈り物などに是非ご利用下さい。

　今年も新茶の季節がやってまいりました。類農園の無農薬栽培茶も、５月２０日より、販売を開始いたします。

　お茶の良さは、香り豊かな味わい深さだけではありません。実はお茶の葉には、体にいい成分が１０種類以上も含まれています。昔から薬として珍重されており、とても体にいい飲み物なんです★
　そんな秘めたパワーを持つお茶。みなさま、新茶ができたこの時期に、是非ご賞味ください！！
（お茶の効用についてはこちらもご覧下さい！）

【　類農園のお茶　】
●無農薬　上撰煎茶(100ｇ)　税込945円
一番摘みの新芽を丹念に仕上げた自慢のお茶です。“新鮮な香り、コクのあるほどよい渋み”が上撰の風格。新芽の清清しく爽やかな香りを楽しみながら、贅沢なひとときをお過ごしください。お客様へのおもてなしにもぜひどうぞ♪

●無農薬　一番茶荒茶(100ｇ)　税込735円※緑茶です
春に芽吹いた新茶葉を、製茶処理の際に葉と茎を選別せずに製品としたものです。新芽を全て製品にしていますので、茶に含まれる栄養分を丸ごといただけます。お茶の生命を全て味わえる、飽きのこない滋味･風味が特徴です。 日常のお茶として、ちょっと美味しい、ちょっと贅沢なお茶を飲みたいときに、気軽に楽しめるお茶です。やすらぎのひとときに、ぜひご賞味ください♪

●無農薬　上玄米茶(100ｇ)　税込735円
初夏の一番新茶の荒茶に、もち米の玄米を加えてつくった清清しさと香ばしさあふれる贅沢な一品です。玄米の香りでホッとした気分に♪

　類農園の産直販売も、冬の旬を迎えています。ご進物向け商品も充実しましたので、ぜひ、お歳暮お年賀にご利用下さい。

※贈り物としてご利用の場合は、メールでご注文ください。お名前、ご住所、電話番号、お買い上げ商品名と個数を明記してください。お手数おかけします。m(_ _)m

暑い夏には水遊びが一番。みんなで協力して舟を作ろう！
　 2004年度自然体験学習教室が開講してから、約三ヶ月☆夏を迎えた教室の一コマをご紹介します(^0^)
　熱〜い日差しが照りつける7月11日、第５回「木陰で自然の遊び発見！」が行われました。今回のテーマは、ずばり『水』！！暑いからこそ恋しい水を使って遊んじゃおう！という企画です♪

　 まずテントの下に集合した子どもたちは、スタッフによる恒例のお芝居「ハウツー船の作り方」を食い入るように見つめていました！
★お芝居のあらすじ★
　病気の王様を救う幻の魚を手に入れるためには、大きい船が必要！ちゃんとした船を作るには、「みんなで力を合わせること。みんなの力を乱すような行動をとらないこと。」が大切！
みんなで上手に舟を作れるのかな…?！

「ねぇねぇ、どんな船作る〜？」

　お芝居を見て、舟作りのポイントをしっかり吸収した子どもたちは、早速作業に取り掛かりました♪教室にある枯れ枝や葉っぱなどの材料を集める係、舟が水にしっかり浮くよう設計する係、どんな飾りをつけるかデザインする係、その設計とデザインを基に実際に組み立てる係など役割分担をして、みんなで協力して進めていきました。「みんなで力を合わせること」が、今回の一番の課題なのです♪

いざ進水式！ 「ちゃんと浮かぶかなー」

　舟の組み立てが終わった班からいよいよ進水式☆お父さんたちが作ってくれた池に舟を浮かべ、ちゃんと浮かぶかどうかをチェックします！舟がしっかり水に浮くと、みんな満面の笑顔(^−^)次に、教室内の川の水を引き込んで作った小川にみんなの舟を流します★「この船が早い！」「この船はかわいい♪」など、色々な声が飛び交う中、子ども達は思う存分水遊びをしました♪

　一方、お父さんお母さん方はその間、ごぼう、なす、ピーマンなどの夏野菜を収穫☆大きくて皮もとてもしっかりしているピーマンは、昼食のスープにも使用して、みんな大満足でした(^-^)
　 収穫後、お父さん方は4月から少しずつ作り続けている山小屋作りへ。手つきもすっかり大工さん並みです♪お母さん方は、教室の畑で、苗の周りに支柱を立てたり網を張ったりする作業をしました！

　次回、8月22日は「流しそうめん」をする予定です♪山から切り出した竹を使って、箸やお椀などを作るところから作業スタート！今からとっても楽しみですね(*^−^*)

類農園では今年も、ご進物向けの商品をご用意しました。もちろん産地直送です☆
ぜひお中元にご利用くださいo(^-^)o

■詳しくは、こちらでご案内しております。ぜひご覧ください♪

三重農場では、茶葉の一番摘みを終え、今年も美味しい新茶ができました！！三重農場のある伊勢度会は、古くから銘茶の産地として、全国でも５指に数えられる土地柄です。伊勢の位置する三重県は生産量、生産額及び栽培面積とも静岡、鹿児島に次いで全国第三位なんですよ(^−^)
　
　伊勢の国の中でも度会町は、平成３年度に日本一の清流に選ばれた宮川が流れ昼夜の温度差が大きいため、川霧に包まれることの多い土地です。このようなお茶に適した自然条件が、香り良く、味の濃い美味しい度会茶を育んでいます。また、今年は３月が暖かく、育ちが順調だったので、香味豊かなお茶に仕上がっています☆

【　お茶のご紹介　】
●○●無農薬　上撰煎茶　(100ｇ　税込945円)●○●
一番摘みの新芽を丹念に仕上げた自慢のお茶です。“新鮮な香り、コクのあるほどよい渋み”が上撰の風格。新芽の清清しく爽やかな香りを楽しみながら、贅沢なひとときをお過ごしください。お客様へのおもてなしにもぜひどうぞ♪

●○●無農薬　一番茶荒茶　(100ｇ　税込735円)●○●※緑茶です 春に芽吹いた新茶葉を、製茶処理の際に葉と茎を選別せずに製品としたものです。新芽を全て製品にしていますので、茶に含まれる栄養分を丸ごといただけます。お茶の生命を全て味わえる、飽きのこない滋味･風味が特徴です。 日常のお茶として、ちょっと美味しい、ちょっと贅沢なお茶を飲みたいときに、気軽に楽しめるお茶です。やすらぎのひとときに、ぜひご賞味ください♪

●○●無農薬　上玄米茶　(100ｇ　税込735円)●○● 初夏の一番新茶の荒茶に、もち米の玄米を加えてつくった清清しさと香ばしさあふれる贅沢な一品です。玄米の香りでホッとした気分に♪

☆みんなで作った押し花☆

　４月１８日(日)、汗ばむほどの好天の中、平成１６年度自然体験学習教室第一回目「開講式」が開催されました♪なんと参加総勢１１０名！隊長からスタッフ 紹介があり、みんなで挨拶をして今年の体験教室がスタートしました(^0^)

　タンポポ、ハコベ、オオイヌノフグリなど色とりどりの花が咲き乱れ、まさしく「春の息吹」の感じられる教室。今年は年間を通じて子どもたちに、教室に咲いている花や植物の図鑑を作ってもらうので、早く来た子どもたちは、さっそく材料を採りに行き、押し花を作っていました♪

　みんなが揃ってから、子どもたちは午後からの「かくれんぼ」に向け班毎に分かれて「かくれ場所探し」。班の中には低学年から高学年まで混ざっており、高学年の子がリーダーになって、みんなで「かくれんぼ」の隠れ場所を決めます。最初は緊張していた子どもたちですが、自己紹介などしていくうちに和んできて、高学年の子が低学年の子の隠れ場所を見つけてあげたり、危険な場所に行くときには面倒をみてあげたりと、すぐに年長者ぶりを発揮しだしました！小さな子どもたちも、リーダーを頼りに、生い茂った草のかげ、木々の隙間など、みんなでかくれ場所探しに熱中！

　 そして、子どもたちお待ちかねの「かくれんぼ」本番★ 鬼は、選り抜きのこわ〜いスタッフ。１００数えたらかくれんぼの開始！鬼役のスタッフも本気になって探し回りましたが制限時間が近づいた頃「も〜ほんとに見つからない」とギブアップ。子どもたちはみんなで顔を見合わせてクスクス笑ったり、 とても楽しそうでした♪子どもたちの「かくれんぼ」の感想は、「隠れ場所にクモがいた」「見つからないかドキドキした」「リーダーが隠れ場所を教えてくれた」などなど。。。
　昔は子どもにとって当たり前の遊びだった「かくれんぼ」ですが、現代は経験したことのない都会育ちの子どもたちも多数います。未知の存在である自然の中での「かくれんぼ」は日常生活では感じることのないドキドキ感があったようで、子どもたちは大ハッスルしていました♪また、班行動する中での一体感も育まれたようです。まさに「みんなで一人立ち」

「かくれんぼだ〜♪ワクワク♪♪」

　その一方で、お父さんお母さんは午前中、山菜採りに挑戦！１２月のもちつき大会で使うヨモギ・フキを採りました。午後からは、ごぼうとにんじんの種まきをしました。子どもたちもジャガイモの種芋の植付けを経験しました☆

ちなみにこの日の昼食は、類農園の新鮮な野菜サラダと、具だくさんの豚汁。本当にいつもビックリするくらいおいしくできるのですが、今回も大好評でした♪自然の中で食べる食事に、子供も大人も大満足でしたよ〜(*^−^*)

　類農園のお米の作り方は、昔から「米は土でとる」と言われるように、地力をつけることを第一にしています。 堆肥や有機物を冬場に施して、栽培期間中は、肥料を控えめにします。田植え時も、苗の株と株の間を広くし、風通しよく根を充分に張れるスペースをとって、稲が自然に近い状態で育つような環境を整えます。

　今年についても、基本は同じです。 しかし、並年に比べ特に天候が不順で、 年明けから雨が多く、田圃の土を乾かすべき１、２月に十分に乾かすことができず、育苗期から、田圃での初期生育〜出穂、登熟期全般（４月〜７月）に渡って多雨、低温、日照不足で、５月末と８月初旬の２度に渡って台風の直撃を受けるという状況でした。そんな中でも、やはり、水稲栽培の原点に立ち戻り、天候に合わせた水管理に細心の注意を払うことにより、その悪影響を最小限に留めて来ました。

　具体的には、育苗期には、過湿によるムレを防ぐために、潅水を控えめにし、特に夜間の低温から守るため、保温対策（保温シートによる養生）を徹底し、田植え後は、苗を低温から守るために深水管理。苗がしっかり根付いてからは、並年に比べての生育の遅れを肥料の追加によって無理やりに調整することはせず、土に空気を取り入れ、地温を上げて活性化し地力を発現させるために、間断潅水（落水と入水を繰り返す）を早くから実施しました。また、登熟期には、早めに落水し、登熟促進をはかりました。

　 以上のような粘り強い対応の結果、不稔籾や病害虫被害も少なく、収穫量はやや減少したものの、並年と同じこの時期に、美味しいお米をお届けできる運びとなりました。 (*^-^*)

◆◇◇◆　Ｈ１５年産新米のラインナップはこちら　◆◇◇◆

類農園の産直販売に、夏の旬を加え、今年もご進物向け商品が充実しました。
お中元、贈り物などに是非ご利用ください。

　今年の新茶は、まろやかさアップ！よりマイルドな味に仕上がっています。
　 というのは、今年は気温が低かったこともあって、ゆっくりじっくり成長できたからなんです。雨もしっかり降って、さらに晴れと雨のバランスも良かったので、肥料をたっぷり吸収することができました。おかげで味に深みがでていますよ。

　今年ももちろん全商品「無農薬」！です。

☆「お茶」については　こちら　もぜひご覧下さい！

　４月１３日（日）・２７日（日）、自然体験教室の第一回目「開校式」が行われました。子どもも大人も、もっともっと楽しめる教室にしていきたい・・・ということで、今年は「みんなの遊び場」を拡大リニューアルしています。（スタッフががんばりました！）
　さてさて、春のうららかな晴天に恵まれたこの二日間、どんな楽しいことがあったかというと・・・ ちょっとですが、ご報告いたしますね★

	●「きれいだなぁ・・・」 　４月１３日に、大人グループで収穫し、サラダや炒め物にした白菜のナバナ（花のつぼみ）は、２７日の回では花が開ききっていて、残念ながら食べることはできませんでした。でも、満開の黄色い花は遠目にもよく目立ち、教室の春の雰囲気を盛り上げていましたよ。

●「わ〜い！おたまじゃくしだ〜♪」 　教室のスタートと言えばおたまじゃくし。広場の池にたくさんのおたまじゃくしが泳いでいて、子どもも大人も大よろこび！みんな池に手を入れて、おたまじゃくしすくいに懸命でした。

●みんなでじゃがいもを植えました♪お母さんやお父さんは山菜取りに夢中でしたよ。

　子どもはみんなで芽の出たじゃがいもを植えました。普段食べているじゃがいもからカワイイ芽がでてる！わ〜、びっくり！さらにそれを土に埋めると、じゃがいもの子どもがたくさんできるんだって。ほんとかな？答えは収穫の時までおあずけです。
　一方 おとなは教室に自生している山菜取り。１３日はツクシが、２７日はフキがたくさんとれました。どちらも教室のにわとりの卵と一緒に炒めて食べました。もう・・・、なんともいえない春の味でしたぁ！

自然が大好き元気な子供たちに、大・大・大人気のイベント「自然体験学習教室」が、今年もいよいよ開講します。皆さんも一度遊びに来てみませんか？
　第１回目は、「開講式」。 ４月13日（日）と20日（日）に開催します。

☆自然体験教室については　こちら　もぜひご覧下さい！

　生き物たちのエネルギーがいろんなところで感じられる春！そのエネルギーをいっぱいに受けて、今年も皆さまに美味しい作物をお届けしようと、農園では、ただ今、その下準備の真っ最中！！

	●４月下旬の田植えに向け、「育苗ハウス」で苗を育てています。

●さて、何をしてるのでしょう？ →類農園の名物品、「自然薯（じねんじょ）」の植付け準備です！

●１１/３(土）　八咫烏神社のお祭りがありました。

●１２／１６（日）　自然体験教室　『もちつき大会』を行います。

＊＊＊＊＊＊　いよいよ、お待ちかねのクイズの正解発表です。　＊＊＊＊＊＊

【答　え】

ＪＦＡのマーク 【団体】 日本サッカー協会（ＪＦＡ）。 日本代表チームのエンブレムにも使われています。 サッカー協会では三足烏（やたがらす）と記述しています。 【理由】 さて、何故サッカー協会にこの八咫烏が使われているかというと、日本サッカーの生みの親、中村覚之助の出身地、 那智勝浦の熊野の神社（八咫烏がシンボル）にちなむと言われています。 熊野大社の八咫烏 熊野本宮の掲示板では次のような説明がされています。 「八咫烏は神 武天皇を熊野から目的地（ゴール）の大和に導いたといういわれがあります。そのように、烏（カラス）は方向感覚に優れ、夕方で暗くなっても迷わず山にある巣に帰り着きます。つまり、「ゴールに向かって一直線」ということを願ってのことではないか？」とのことです。 シュートがなかなか入らない君、思った方向にボールが飛ばない君、Ｊリーグのごひいきのチームの戦績が振るわない君、一度八咫烏神社にお参りしてみては。 「八咫烏様」の 神通力で一気にサッカーも上手くなり応援チームも強くなってくれるかも・・・！？

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メールを送っていただいたみなさん、ありがとうございました〜♪
珍答（？）もあ りましたね〜（笑）。
当選された方には別途メールにてご連絡いたします♪　

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　台風による稲の倒伏で、今年の刈取りは正直言って苦戦を予想していました。しかし、農園自慢の愛機「King T号」(コンバイン)は13年目(！)のご老体ながらエンジンの音も軽やかに今日も快調！どんどん稲を刈り進めていってくれました。でも田んぼの隅や、べったりと稲が倒れてしまったところは、昔ながらの鎌を使っての手刈りです。腰を曲げての作業は慣れているとはいえ長時間は少しつらいもの。このように悪戦苦闘しながらも、１ヶ月半以上に渡る稲刈りもほぼ無事に終わりました。

　今年のラインアップはアイガモ農法・無農薬コシヒカリ、減農薬コシヒカリ、天日干コシヒカリ、あきたこまち、ミルキークイーン、黒米（朝紫・古代米）、神田米イセヒカリ、高原米ひとめぼれ、香り米サリークイーン、滋賀羽二重もち。
　一般のお店では手に入らない希少米も含め、実力派の勢ぞろいです。（※詳しくはお米の紹介ページをご覧下さい。）

●今年のお米も化学肥料を使わず、有機肥料だけで作りました。稲わら、もみがら、米ぬかなども、元の田んぼにたっぷりすきこんで土に還してやる、循環型の無理のない作り方です。だからこそ地力を弱らせることなく、台風にも負けない、太くてしっかりした根張りのイネに育ってくれたのです。

●今年は苗は全て自前で作っています。苗を育てる際に有効微生物群（矢部菌）も活用しています。この菌は、植物の細胞の力を活性化させる働きがある、といわれているものです。このように自然の力を可能な限りひきだして作ったお米なのです。 もちろん土壌消毒剤は使っていません。合鴨農法では農薬も一切使っておりません。減農薬のお米は、農薬の使用を最小限（一回だけ）にとどめたものです。しかも残留性が殆ど無いものなので、おいしく、かつ安心して食べていただけます。 　

●今年度からは乾燥調整施設を完備致しました。刈取りの終わったお米は、天日もしくは農園の乾燥機で時間をかけて乾燥されます。その後玄米（一部は籾）の形で、農園の保冷庫にて大切に低温保存されます。そしてご注文のあった分だけ、その都度精米して皆さんにお届けしています。だからこそ類農園では、いつでも穫れたての美味しさを食卓にお届けすることができるのです。